克是质量单位，而毫升是体积，两者不能直接这样换算的。15克水=15毫升。一克等于多少毫升是不固定的，要看物品的密度是多少，只要知道物体的密度就可以换算出毫升和克的等量。

水的比重是1比1，一克水就是一毫升，生姜汁的比重和水差不多，所以15克生姜汁应该是15毫升左右。