食材

葱适量，蒜适量，白芝麻适量，干辣椒面适量，盐适量，醋适量，酱油适量

1/将葱切成小段，蒜切末，姜切丝，取适量的白芝麻和干辣椒面备用。

2/准备一个碗，放入切好的葱段，再依次放入蒜末、姜丝、白芝麻和干辣椒面。

3/锅中放入适量油，烧至滚烫后浇到葱姜蒜和辣椒面上，然后放入适量盐、醋和酱油，锅中加入适量清水，烧开后放入挂面。

4/煮沸后捞起放到另一个清水锅中继续煮，面条煮好时放入青菜煮熟，碗中加入适量面汤，捞入煮好的面条，美味的酸汤面就做好了。

5/美味又好吃的旗花面酸汤的家常做法完成开吃了。