可以凝固

下面是柠檬冰粉的做法。

1、柠檬拿盐洗净

2、在1/3处切开，取1/3使用

3、容器中称30克糖＋100克开水搅拌至融化 （最好搅拌至融化再加入白凉粉，否则成品中可能会有部分糖颗粒）

4、接着挤入柠檬汁，3/1个柠檬汁全部挤入（大概15克左右），然后可以拿刀把柠檬果肉剔出来加到里面，这样的话成品里有果肉口感会更好一点，如果嫌麻烦的话光加柠檬汁就行

5、接着加入白凉粉，倒入剩下的400克的水，热水即可，不一定非要开水

6、放冰箱冷藏一个半小时左右待其凝固就成功啦~~