皓月生产的3号和4号肉产品的大致区别为如下两个方面:

1、3 号肉是指大排肉，在脊椎骨下约4-6cm 肋骨处平行斩下的脊背部位肌肉肉质细腻鲜美！适合烤排，炒炖，煲汤！

2、4号肉是指后退肉，从腰椎与荐椎连接处(允许带腰椎一节半)斩下的后腿部肌肉！适合炒炖菜，做馅！