制作上来看,馥芮白的制作材料是牛奶和咖啡。而焦糖玛奇朵则是牛奶加咖啡和焦糖糖浆。
馥芮白,是星巴克在中国市场非常重视的产品,甚至把这个名字注册成了商标。馥芮白,其实是星巴克对Flat White取的名字,但关于Flat White的起源,至今都没有明确的地方,它诞生于1980年,是当时风靡全球的一款咖啡饮料,在中国,它被称为澳白、小包、平白、胖白、新澳等等,用的最多的是“澳白”这个名字,而在不同的连锁咖啡点,它的名字都不一样,星巴克称其为“馥芮白”、Costa称“醇艺白”,瑞幸则“澳瑞白”。众多的名字,都在表达一个意思,Flat White 很受欢迎。
澳瑞白和玛奇朵的区别
澳瑞白咖啡是有浓缩咖啡、蒸牛奶和少量的奶沫制作而成,它的奶沫是区别澳瑞白咖啡的重要特点。玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖