花生四烯酸是一种不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸在常温压下稳定，所以一定要避免与强氧化剂接触，花生四烯酸是人体大脑和视神经发育的重要物质，对提高智力和增强视敏度具有重要作用，所以有不少商家会在奶粉之中添加花生四烯酸，这样对于宝宝的身体发育是有很多好处的。