步骤 1

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准备好所有食材

步骤 2

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猪瘦肉洗净，剁成馅，姜葱切末

步骤 3

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剁好的肉馅、姜葱末放入碗里面，加入玉米淀粉、油、生抽和盐搅拌均匀

步骤 4

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冬瓜去皮后切成3厘米左右的大方块儿，然后将冬瓜掏成中空的盒子状

步骤 5

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把肉馅填入冬瓜盒子中，用小勺按压，这样馅更加紧实

步骤 6

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蒸箱水盒装满水，食物放在蒸盘上，放入蒸箱下层，蒸汽温度100℃蒸15分钟，蒸好的酿冬瓜，表面撒一些香葱即可。