能。这是个不错的储存办法。

麦仁在冷冻室储存，冷冻能保持麦子的香味，由因为麦仁一般水分偏高，外皮受损不容易保管，低温储存解决了这一问题。

但注意用食品级塑料袋密封，这样会防止储存期间吸湿。另外，拿出后要及时食用，防止结露、发热霉变。