油面筋50g，碱3g，小白菜50g，生抽5g，胡椒粉3g，香油5g

做法：油面筋洗干净放入盆中加入清水加入碱，浸泡3小时捞出放到温水冲干净，放到晒网晒干水分1/3时，收起备用

锅起热放入清水煮开放入摘好的小白菜焯水捞出过凉水捞出沥干水分放到菜板上，取一个油面筋，从底边向上卷起用牙签扎紧，放到盘中加入生抽，胡椒粉上蒸锅蒸水开计时蒸20分钟取出，撒上一层香油即可