蛋糕烤好不要急于脱模,后先将铝合金模具连同蛋糕一起水平在面板上摔两下,产生大的振动,使蛋糕四周与模具出现轻微的脱离,然后再将模具倒扣放置,使蛋糕放凉后,再轻推模具底部,这样就可以将蛋糕脱离铝合金模具的四周,最后用刀将蛋糕底部与模具底部分离,这样就完成了脱模过程
原创 | 2022-12-05 17:48:20 |浏览:1.6万
蛋糕烤好不要急于脱模,后先将铝合金模具连同蛋糕一起水平在面板上摔两下,产生大的振动,使蛋糕四周与模具出现轻微的脱离,然后再将模具倒扣放置,使蛋糕放凉后,再轻推模具底部,这样就可以将蛋糕脱离铝合金模具的四周,最后用刀将蛋糕底部与模具底部分离,这样就完成了脱模过程
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