主料：海沙叁 500克，洋葱 1个，青红椒 3个

做法：

1、沙参放开水里焯一下，用清水洗去粘液。

2、其它食材洗净切片

3、锅里油热，放葱姜蒜爆香，放下沙参快炒。

4、放料酒去腥，放洋葱，青红椒煸炒，加一点水焖煮4分钟左右。

5、放些盐，糖，胡椒粉，鲜抽酱油，鸡精即可。