1、首先，先要把面和好，把适量的面粉放到面盆中，加适量水，揉出来即可。

2、将揉好的面团放到面板上，用擀面杖将面团擀成一个圆形的饼状，不要太厚。适宜就好。

3、擀至薄且均匀之后，将面饼缠绕擀面杖，并且用刀从中间滑开。

4、滑开后，拿走擀面杖，斜角度切面饼。

5、切好后，一定要抖搂开，不然会粘到一起。

6、锅中倒水，烧开，放入适量绿豆并且绿豆要煮到开花为止，绿豆准备好之后，将面棋子放入锅中。

7、烧开至汤翻滚，绿豆棋子漂浮在锅中即可。