主料
粉丝1小把
墨鱼20克
鲍鱼3个
干贝适量
花蛤适量
文蛤适量
香菇2个
海带20克
辅料
猪肉20克
黄瓜适量
葱1根
姜6片
蒜1个
配料
生抽适量
料酒适量
高级海味的做法步骤
1、准备好各种主料
2、主料清洗干净
3、锅中入油炒花蛤,翻炒半分钟,倒入半锅开水,扔进姜片,枸杞,海带,文蛤,鲍鱼,干贝,墨鱼和香菇,煮约8分钟。
4、将熬煮过的海鲜捞出放入电炖盅,盅内再倒入开水,料酒和生抽各一勺炖50分钟左右。
5、黄瓜,黄瓜,切薄片绕盘一周,装饰
6、用锅中剩下的汤煮熟粉,再捞出过冷河。(这样,粉丝会比较顺滑可口哦)
7、待到炖盅的海鲜煲快好时,起锅炒蒜瓣肉丝,倒入粉丝翻炒一小会儿。再将炖盅内的海鲜连汤一起倒入粉丝锅中,盖上锅盖,焖一二分钟
8、撒葱花,装盘斤即可