八仙果又名陈皮八仙果，是一种食物古传八仙果是用香橼瓜(类似橘子的瓜果)制成的食品，近来是用葡萄柚与二陈汤、冰片等药材制作的食品。将葡萄柚剖开，将陈皮、半夏、茯苓、甘草、冰片等药材塞入果肉处。这些经过处理的葡萄柚阴干后，再切丁即成八仙果。