包子蒸出来的肉馅怎么变红

做包子的时候会加一些调料在里面的，你看到的包子肉发红应该是里面的调料的原因导致的，如果我们做包子的时候，打肉的时候稍微放一点红辣椒或者是红曲粉，这样做出来的包子肉看起来就有一些发红的，这个应该是没有什么问题的，只要吃起来没有异味

包子肉是粉红色的也挺正常的，我们有时候做包子的时候里面会加一些酱油进去的，如果酱油加的比较少了，那么包子肉蒸出来就是嫩红色的那种颜色，就不会特别暗淡，如果酱油放的比较多了，包子肉看起来就是那种有点类似于酱油的颜色。

包子蒸出来的肉馅怎么变红

最主要的一个原因就是因为这些包子里面的这些碱的成分放的太多了，因为这些东西可能是不能够放的太多的，否则它就会变得特别的红或者是变得特别的黑，所以我们可以看到就会出现这样的情况。