这个不好说，各有各的优势。

工作量：电子料比较繁杂。

货款方面：电子料结款周期要短，好操作。

工作难度：机构件难度要大一点，但供应商容易绑定。

其实你的这问题问得很模糊，因为我们更本不知道你的年龄、经验、以及你的职业规划。我个人认为，男性的话，我觉得还是结构件要好一点，但没有电子料采购经验的，可以先选择电子料，因为现在很多公司招工的时候都要求要有电子料采购经验，而且你以后的目标肯定也会是采购主管或经理，不懂电子料的话有点难度，但作为男性，我认为结构件要比电子料有前途的多，看看招工的要求就知道。选择做哪一块，跟你的职业规划是密不可分的，如果你要是想在那家公司长期做下去的话，选择机构就没错了。总体来讲都是很有前途的。