我们大家的印象是，世界上比较缺盐的国家通常是贫穷落后的国家、受武装冲突或地缘政治影响较大的国家。然而，它们可以进口不足的食用盐以满足需求，但是进口量不是很显著。

从另外一个角度来看，如果一个国家的盐生产量不能满足有关的国家人民对盐的消耗量，那么，有关的国家需要从别的生产国进口所不足够的盐。不过，世界上就有这么一个国家，极度地缺乏盐。这个国家不仅闹过“盐荒”，在当地，盐卖的比金子还贵，这个国家就是柬埔寨。