主料:
圆白菜200克
红烧肉适量
辅料:
粉条适量
葵花籽油适量
盐少许
鸡精少许
做法:
步骤1.圆白菜洗净寖泡,焯水。
步骤2.热锅凉油放入葱姜蒜爆香
步骤3.加入圆白菜翻炒。
步骤4.加入红烧肉翻炒。
步骤5.粉条寖泡煮熟,放入锅中翻炒。
步骤6.添加少许开水炖至5分钟,加入少许盐鸡精出锅。
步骤7.盛入盘中
红烧肉炒白菜的做法
原料:白菜、红烧肉、葱、八角、盐、姜。
做法步骤:
第1步、昨晚做的红烧肉没吃完,剩下的今天烩白菜
第2步、白菜洗净
第3步、撕成块
第4步、锅里注油烧热,油不用多,爆香葱姜、八角
第5步、加入白菜
第6步、翻炒至白菜有些变软
第7步、加入剩红烧肉
第8步、翻炒一会,待肉汤融化,把肉菜翻炒均匀
第9步、加入半小碗水,盖上锅盖,中小火焖几分钟
第10步、焖至白菜熟软,加盐调味
第11步、调大火,收汁,出锅前加蒜末,提味增香
第12步、翻炒出蒜香味关火即可