步骤1
分别将白萝卜、红萝卜去皮
步骤2
然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净
步骤3
分别将白萝卜、红萝卜切条(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）
步骤4
加入50g盐
步骤5
用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上
步骤6
静置，腌制两个小时， 为了是把萝卜里的水分腌出来
步骤7
萝卜条腌制两小时后，用漏勺把腌制好的萝卜条装入另外一个盆子，腌出来的咸萝卜水留用！（注意：千万不要倒掉腌制出来的咸萝卜水哦！）
步骤8
将大蒜瓣去皮，生姜洗净，切片待用
步骤9
将称好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（500ml）白醋
步骤10
倒入事先准备好的凉开水
步骤11
再把切好的大蒜、生姜片加入调料水中
步骤12
这个时候用到刚才萝卜条腌出来的咸萝卜水啦！把它们倒进刚才调好的调料水中
步骤13
加入秘密武器—柠檬汁（我这瓶是做烘焙用的柠檬汁，也可以用新鲜的柠檬，挤出汁）加入柠檬汁可以去萝卜的涩、辣味哦！
步骤14
腌制调料准备好后，倒入萝卜条中
步骤15
用漏勺在萝卜里搅拌一下，让调料水均匀的裹在每根萝卜条上
步骤16
用漏勺在萝卜里搅拌一下，让调料水均匀的裹在每根萝卜条上
步骤1
将玻璃罐盖子盖好，然后放在阴凉的地方，腌5-7天左右，就入味了。期间可以把萝卜条翻两次，防止上面的萝卜条入味不够
韩式腌萝卜块的做法
主料
白萝卜二根
大葱半根
姜二片
大蒜5瓣
辅料
盐少许
白醋一匙
白糖半匙
干辣椒面二匙
韩式腌萝卜的做法步骤
1、两根新鲜的萝卜。萝卜的选择上要嫩一点的。洗净切丁。（带皮切）
2、撒上少许的食盐。把它搅拌均匀的备用。腌制半个小时。
3、挤出里面多余的水分。用清水清洗。
4、放切好的葱姜蒜。
5、白糖，白醋。一定要是白醋哦。鸡精，干辣椒面。搅拌均匀。
6、盖上保鲜膜。进冰箱。冷藏两小时。
7、香脆可口。根据个人的口味还可以淋一点芝麻油。
韩式腌萝卜块的做法
1、将白萝卜切成等大的小块，葱切成段，放置一边备用。
2、把这些酱料清水 500ml、辣椒面 15勺、蒜末 2勺、生姜 1勺、白糖 4勺、虾酱 2勺（切碎）、雪碧 1纸杯搅拌均匀。
3、 将切好的萝卜块上撒粗盐（2把） + 虾酱汁（半杯）之后搅拌均匀。
4、 随后将大葱+萝卜块+秘制酱料一起搅拌均匀即可。
5、 最后放到保鲜盒里，放入冰箱腌制一天，酸甜可口的韩式辣萝卜块就完成了~
