每年的8月中旬开海捕鱼，每年具体开海捕捞时间要看当地发布的政策，比如根据农业农村部发布的政策表示北纬35度以北的渤海和黄海海域开海时间是9月2日0时，北纬35度至26度30分之间的黄海和东海海域开海时间是9月17日0时起。使用禁用的渔具、捕捞方法和小于最小网目尺寸的网具进行捕捞或者渔获物中幼鱼超过规定比例的，没收渔获物和违法所得，处五万元以下的罚款。