把罗卜切成小手指粗细的萝卜条，用盐或白糖杀出水分，萝卜条放外面凉干，凉干的萝卜条用热水泡泡，撩干水分放盆放盐辣椒面，五香粉，鸡精拌半均匀
如何腌腊萝卜条
主料
白萝卜400g
干辣椒3个
葱适量
蒜适量
辅料
酱油适量
醋适量
盐适量
香油适量
辣腌萝卜条的做法步骤
1、白萝卜去皮切条，先拿盐腌2小时。
2、腌好后用清水冲洗萝卜条，在用漏勺控干水份。
3、控好后放盆里，放酱油，醋，葱蒜切末，放在萝卜条上。
4、炒锅放香油，烧热后放切小块的干辣椒焙香。
5、把焙好的辣椒油泼在葱蒜末上搅拌均匀即可。
如何腌腊萝卜条
1、将新鲜白萝卜、姜、蒜清洗干净，晾干。
2、用刀把白萝卜切成长条、蒜、姜切成末。
3、将切好的白萝卜中，放入姜蒜末，撒入盐腌制，拌匀腌制出水即可。
4、将醋、大料、辣椒粉、鸡精混合均匀拌入。
5、盖保鲜膜腌渍12小时即可食用。
