寄居蟹换皮后颜色是会改变的，有些个体在蜕皮后体色会变得较浅色，有些则会变得较深色。

体色变化主要是和它们在蜕皮前所进食的食物有关，一般来说，吃含有胡萝卜素较多食物的个体，体色会渐渐变得鲜艳。

但体色变化也有可能与气温、湿度和其他环境因素有关，所以寄居蟹在每次脱壳后它们的体色也会有些微的变化。

而即使同一品种的寄居蟹也会因为栖息地不同而有不同的体色。