翻转犁在犁地时从地块的地边开始向一边翻地，犁出的地不会出现犁沟，地还平平的，不会给下一个作业带来过多的遍次。

而不翻转犁是从地的三分之一处开犁，会出现犁沟，为下一次作业还要把犁沟合好，犁沟合好了地也不太平，给下一介作业带来麻烦。