兰州新区适合种植大豆。

大豆在东北有广泛种植，而兰州新区的纬度比东北低，因此可以种植大豆。

例如：

新区火家湾村村民心中，他们脚下的这片土地可以长出小麦、玉米和大豆，要说长出水稻，他们觉得是件不可能的事。然而就在前不久，袁兆全却将这件不可能的事变成了可能。他在火家湾村的13亩试验田里，栽种上了水稻秧苗。波光粼粼的水田里，一株株翠绿的秧苗茁壮成长。