翻毛牛皮是一种俗称，大多指的是牛二层，因其表面是皮纤维，也就是绒面（磨砂指的绒经过砂纸磨过，绒较短），表面没有经过涂饰处理。

有少部分是牛头层在做鞋是肉面向外，这种极其少。

常理来说牛磨砂比所谓的翻毛皮要贵一点，因其绒短，需要好一点的皮。

翻牛皮是什么

反牛皮又叫翻毛皮。是动物身上的皮，表面有原始的动物皮肤特征，质感较好，外观典雅大方， 透气性好，手感柔软，穿着舒适，耐磨损。