是甲虫类，是玉米象、赤拟谷盗、锯谷盗。也可能是蛾类或甲虫的幼虫（蛆）

用以下方法去除：

1、杨树叶除虫法

米面生虫后，将玉米面移到干燥密封的容器内把刚采摘来的杨树叶放入容器与玉米面一起密封。过四五天后，打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死。然后用簸箕或筛子将米面过滤后即可食用。

2、冷冻除虫法

放置时间较长的玉米面在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。根据这种情况，将过冬后存放的剩余玉米面，分别装入干净的口袋里，分期分批送入电冰箱的冷冻室内使其经历24小时“寒冬”的折磨。如此处理后的米面，在夏季到来后都不易生虫，大概是米虫、面虫抵挡不住“寒冬”的冷酷无情，在萌芽中自灭了。