邱尚振，男，泉州石狮人，华侨大学工商管理专业2001届毕业生，现任厦门市临家餐饮投资管理有限公司董事长。

创立“临家闽南菜”、“无味舒食”两个知名的餐饮品牌，企业年营业额超过3亿元，临家闽南菜成为福建省侨办建设的第一个国侨办中餐繁荣基地。