愿意吃，而且还是很有特色的。比如闽南卤面，加入各种海鲜，有海蛎，虾仁，鱿鱼等，制作又讲究，首先虾仁与蛏干和五花肉一起煎炸出香味，再加入蒜蓉、姜丝、香菇，香气四溢。
加水煮开，放入面和大白菜，准备俩鸡蛋液，还有一个：这是精华所在 香菇肉酱。
等面八分熟，倒进搅拌，加入青蒜和葱花，大功告成，起锅放香菜段点缀，这就是闽南卤面。 还有简单便利的牛肉面，你也可以值得一尝。
泉州人愿意吃面条吗
泉州地处闽南，这里有有一种面食叫闽南卤面，大家听说过吗一种很独特的地方特色的面食。以前，闽南地区穷山恶水，经济十分落后。人们有机会吃上一碗卤面还得是大户人家的宴席上，而且这个卤面啊还安排在宴席的末尾，毕竟这碗卤面一下肚，总可以说有了酒足饭饱的感觉了！时至今日，大家的生活条件非同昔比，可这碗卤面却承载着往昔酸甜苦辣的无限回忆！特别是离乡的游子，闽南卤面也就成了一种不一样的乡愁。这样子一说，你说泉州人喜不喜欢吃面呢至于闽南卤面的做法，以后有时间的话，再和你聊起或你来闽南，你探听下，最好就是在巷子里最深地方的那家小店，不妨一试。有够赞耶！
