视情况而定。

螃蟹是一种高蛋白海鲜食物，其中含有的成分主要是蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，这些营养成分中蛋白质、脂肪比较饱腹也不易快速消化吸收，通常吃完螃蟹后需要较长一段时间才能完全消化掉，建议隔2-3小时后再吃柿子，而柿子这样的水果其中多是水分、维生素等易消化的成分，因此吃柿子后一般过1-2小时差不多就可以吃螃蟹了。