春小麦的亩产一般是800-1200斤。2016年春小麦的种植面积是2271万亩，总产量是628万吨，平均每亩的产量是553.06斤。

不同地区春小麦的亩产不同，其中内蒙古自治区2016年春小麦的总产量是229万吨，平均亩产是540斤。新疆地区2016年春小麦的总产量是228万吨，平均亩产是800斤。