糯米船壳也叫转化糖浆,没有可用麦芽糖代替,小火加热,溶化黄油和糖类,边加热边搅拌均匀,煮到110℃左右,没有温度计就煮到有密集的泡泡关火,倒入杏仁片。
原创 | 2022-12-05 16:50:17 |浏览:1.6万
糯米船壳也叫转化糖浆,没有可用麦芽糖代替,小火加热,溶化黄油和糖类,边加热边搅拌均匀,煮到110℃左右,没有温度计就煮到有密集的泡泡关火,倒入杏仁片。
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