换热器（英语翻译：heat exchanger），是将热流体的部分热量传递给冷流体的设备，又称热交换器。换热效率是衡量传热性能高低的指标，不同结构的换热器，在同样的流体处理和温度处理过程时，换热效率是不一样的。

换热效率=热介质放出的热量/冷介质吸收的热量，也就是说热介质放出的热量与冷介质吸收的热量越接近，换热效率就越高。