应该这样写：

                 收据

    今收到xxx人民币贰仟柒佰元整（¥2700.00）。

       此据

                 收款人：XXX

                          xxxx年x月x日

先写题目“收据”，然后向下隔一行写正文。在正文中写出收到某人“两千七百”元的金额大写并在括号里附上小写数额。再向下一行在开头空两格写“此据”，往下再写出收款人，最后写上年月日。

收据的写法必须要规范。