可以的。

火山熔岩巧克力是一种甜品，将巧克力切碎，淡奶油和细砂糖小火加热后加巧克力，搅拌至融化，再加两颗蛋黄，搅拌融合，倒入模具，冷冻2-3小时火山熔岩巧克力就做好 。所以作调理奶油是可以的。