《故乡的食物》是2010年6月1日凤凰出版传媒集团出版的图书,作者是汪曾祺。该书主要讲述了关于故乡江苏的各类美食小吃,对故乡的怀念。
《故乡的食物》内容简介:"鱼羊为鲜"。有一位老同志是获鹿县人,是回民,他倒是吃羊肉的,但是一生不解何所谓鲜。他的爱人是南京人,动辄说"这个菜很鲜",他说:"什么叫'鲜'?我只知道什么东西吃着'香'。"要解释什么是"鲜",是困难的。我的家乡以为最能代表鲜味的是虾子。虾子冬笋、虾子豆腐羹,都很鲜。虾子放得太多,就会"鲜得连眉毛都掉了"的。
原创 | 2022-12-05 16:31:21 |浏览:1.6万
《故乡的食物》是2010年6月1日凤凰出版传媒集团出版的图书,作者是汪曾祺。该书主要讲述了关于故乡江苏的各类美食小吃,对故乡的怀念。
《故乡的食物》内容简介:"鱼羊为鲜"。有一位老同志是获鹿县人,是回民,他倒是吃羊肉的,但是一生不解何所谓鲜。他的爱人是南京人,动辄说"这个菜很鲜",他说:"什么叫'鲜'?我只知道什么东西吃着'香'。"要解释什么是"鲜",是困难的。我的家乡以为最能代表鲜味的是虾子。虾子冬笋、虾子豆腐羹,都很鲜。虾子放得太多,就会"鲜得连眉毛都掉了"的。
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