劳动合同是用来明确用人单位与劳动者之间各自应该履行的义务以及应当享有的权利的一种协议。

劳动合同签订率，就是指签订了劳动合同的劳动者占全部劳动者的比重。比如某省有10亿劳动者，同用人单位签订了劳动合同的有9亿人，劳动合同签订率就是90%。