两个都很残忍，但相比来说还是饿死更难受吧。斩首的痛苦是一时的，而忍耐饥饿的痛苦感觉会持续很久。因为一个正常人如果不吃饭，那么大概半个月到一个月左右才会死亡，当然也要看具体情况，如果比较肥胖的话可能要更久。这个过程是巨大的煎熬，相比一刀两断的斩首，饿死实在太残忍了。