煮的时间长了
一般煮面条要沸水下锅,下入后用筷子迅速挑开,防止粘锅,防止黏在一起,水一定要开,一次性下入面条不能太多,水的三分之一最好,不用盖锅盖,敞口煮就可以,期间用筷子继续挑动,这时候要注意水量的多少,这是关键时候,可以适量加一些冷水,如果水越来越少,不加水的话面条就会化掉,呈现黏碎的情况
原创 | 2022-12-05 16:17:51 |浏览:1.6万
煮的时间长了
一般煮面条要沸水下锅,下入后用筷子迅速挑开,防止粘锅,防止黏在一起,水一定要开,一次性下入面条不能太多,水的三分之一最好,不用盖锅盖,敞口煮就可以,期间用筷子继续挑动,这时候要注意水量的多少,这是关键时候,可以适量加一些冷水,如果水越来越少,不加水的话面条就会化掉,呈现黏碎的情况
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