南方出现干旱对甘蔗影响非常大。甘蔗的生长对水分的需求非常大，一旦出现严重的干旱天气，甘蔗汲取不到养分和水分，就会停止生长，甘蔗叶不断的变黄，时间超过一星期左右就会导致死亡，很多蔗农为了保证甘蔗丰收，会使用抽水机抽水浇甘蔗。