三个等级区分，分别是：优等品、一等品、合格品根据标准，甄别牛皮席时需要注意的要素：牛皮席原料、牛皮席表面、牛皮席外观、工艺（拼接、缝纫、压花）和牛皮席缺陷。牛皮席原料：制作牛皮席的原皮以头层皮为佳。现在牛皮席行业多以水牛皮为原料，相较其它原料，水牛皮富含粗大的天然毛孔，散热与导湿性能优异，满足牛皮席作为夏凉寝具的基本功能诉求。