小麦次粉的简介 小麦次粉又可以称为黑米或黄粉。它是以小麦为主要原料，磨成面粉后所获得的副产品中的一个。近几年，越来越多的行业都以玉米为主要原料来进行生产产品，比方说，赖氨酸行业，淀粉行业和糖行业等。因此，造成玉米供应紧张，其价格居高不下。