万成公月饼正宗。
该月饼以上等面粉、白糖、蜂蜜、枣泥、花生油等为原料,有些馅中还拌有核桃仁、青红丝、桂花酱等,制作工艺严丝合缝,相当复杂。
万成公月饼,以酥皮月饼为主,从配料、和面、分馅、开酥、成馅,到成型、烘烤,在尺寸大小、手艺力度上都有着严格的标准。
原创 | 2022-12-05 16:04:27 |浏览:1.6万
万成公月饼正宗。
该月饼以上等面粉、白糖、蜂蜜、枣泥、花生油等为原料,有些馅中还拌有核桃仁、青红丝、桂花酱等,制作工艺严丝合缝,相当复杂。
万成公月饼,以酥皮月饼为主,从配料、和面、分馅、开酥、成馅,到成型、烘烤,在尺寸大小、手艺力度上都有着严格的标准。
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