可以

葡萄籽是可以榨油的，它的外壳仅是一层木质，把外壳咬开之后里面的一层小仁才是葡萄籽油的主要来源，而葡萄籽主要的营养价值也都在这个仁上。不过，从这么小的葡萄籽里压榨出食用油来，可不是件容易的事儿，需要有很丰富的经验和独到的技术，而且对葡萄籽的湿度、压榨温度还有机械设备，都有很高的要求。刚榨好的葡萄籽油，样子和普通的植物油不太一样，呈墨绿色，而且还有一股葡萄的清香味。