熟的。   坚果经过了炒制，是熟的。黑芝麻、核桃、红枣、亚麻籽、南瓜子、腰果、榛子7种坚果一起混合打粉，宝宝不爱吃饭，在辅食里加一点坚果拌饭料就对了！

提高智力发育：坚果中含有20%的优质蛋白，十多种构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸，同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁等成分。多吃坚果，对孩子的大脑成长非常有利。