可以吃的。

攀枝花花又叫木棉花，属于木棉科，新鲜的攀枝花蕊挫水后，可以用来凉拌，或者炒腊肉，是很好吃的，是攀枝花人在这个春季的一道可口的下饭菜。整个攀枝花也可以用来煲汤，广东人最喜欢喝了。

攀枝花市的街边，山野长有很多的攀枝花树，鲜红为主要的颜色，所以攀枝花全身是宝，可以观赏也可食用。