济南哪有羊肠子，德州羊肠子。肠子里面灌上血，就是羊肠子，羊肠子要配上点羊杂才好吃。

你要是硬要在济南吃羊肠子，那就辣炒羊肠子，是真正的羊肥肠，一般的羊汤店都有卖。