二者的主要区别是密度不同。

生焦炭密度大，熟焦炭密度小，轻一些。熟焦炭又称煅后焦，是由生焦炭经高温煅烧后所得，排除了水分、挥发份、体积收缩、强度增大、电阻率降低，孔隙显露出来。生焦炭是原油经蒸馏，将轻重质油分离后，重质油再经热裂，转化而成的产品，外观上生焦炭属于形状不规则，大小不一的黑色块状（或颗粒），有金属光泽