可以，但要注意方法。小米可以用高压锅煮，高压锅的气压比普通锅高，水沸腾时温度更高，所以用高压锅煮食物更容易煮。但在用高压锅煮小米时，一定要注意方法，小米量不能放太多，不建议超过一半，因为小米颗粒小，如果放太多，在沸腾过程中很容易跑到高压锅阀，会造成一定的安全风险。