黄骨鱼又称为黄丫角、骨鱼、黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁、刺黄股、昂刺鱼等。它体形较长，嘴巴比较突出，眼睛很小，没有鱼鳞，鱼身颜色大部分为黄绿色，局部具有一些黑色斑点，主要分布在中国广东省西江、北江、珠江三角洲流域、韩江及粤西流域。

黄蜂鱼的含有不少的不饱和脂肪酸，利于被人体所吸收消化，能够一定程度上调节身体的血脂含量，并且其中丰富的矿物质元素，能够改善体内的渗透压，有助于降低血压含量，适合一些心脑血管疾病患者食用。