主要区别：实习机工就是还处于实习期。

新证机工指的是刚实习出来的机工。学校培训海员机工后，需要到船上实习半年左右（新规定三个月）的时间，实习生没有值班适任证书是不能参加机舱值班的，等实习期满后从海事机构换取值班适任证书后，才可以参加机舱值班工作。刚换取证书的机工就是新证机工。